ダイスケタイムズ

北海道あちこち飛び回るダイスケが、いろんなまちで食べ歩き、飲み歩き、走り回って、北海道のうまいもん情報、観光情報、アウトドア情報を発信!アルコール日記・キッチン日記も発信中!

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アンヌプリ、羊蹄の夕日 

(記2015年4月2日)

 スキーの帰り道、急にガスが出てきて、林の向こうになんだか幻想的な太陽が!


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 アンヌプリの上にイクラのような太陽!


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 羊蹄山の右に


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 左に


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 車で移動していくと夕日の見える位置がどんどん変わっていくのが楽しかった。


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Posted on 2015/04/02 Thu. 18:55    TB: 0    CM: 0

蝦夷富士 羊蹄山登山 その2 

(記2014年9月23日)

 羊蹄山、5号目を超えると、眺望もかなりよくなってくる。

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 6合目にご神木、たこガンビがあった。ガンビってなんだろう?

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 この先、コケロード!

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 9合目、森林限界を超えて視界が広がる!

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 頂上までもうちょっと!

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 半月湖も見えた!

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 さあお鉢だ!

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 こんなにデッカいんだあ!

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 山頂付近でおにぎり食べて下山。
 羊蹄山、登りより帰りの下りがキツいですね〜。転ばないようにケガしないように、気をつけて気をつけて下ったら足がプルプルになりました。

 山登りのあとは、ホテルようていの温泉で足をほぐして帰りました。

 帰る頃には、羊蹄山には雲がかかっていました。

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Posted on 2014/09/23 Tue. 01:26    TB: 0    CM: 0

蝦夷富士 羊蹄山登山 その1 

(記2014年9月22日)

 今までは眺めるばかりだったこの山!

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 今日は登っちゃいます!
 朝4時起床、なんとか5時ぐらいに札幌を出発し、倶知安の登山口には7時ごろ到着。羊蹄山の登山口は4つあるんだけど、比較的初心者向けと書かれていた倶知安コースとした。


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 さあ、張り切っていきましょう!2合目で標高600mを超えているのでそれなりの高度感がある。

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 斜度はそれなりにキツい!

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 枯れたトドマツがアートだ!

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 さあ、半分5合目まで来ました!

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 まだまだ森の中の登山道です。

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 つづく!





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Posted on 2014/09/22 Mon. 00:15    TB: 0    CM: 0

タカラのレタラ フロマージュブランうまし! 

(記2014年3月13日)

 喜茂別町、郷の駅、ホッときもべつでタカラ(click)のフロマージュブラン、レタラを発見!

 うまそだな!ということで即購入!

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 メープルシロップをかければ最高のデザート!
 滝上の月のチーズ(click)のフロマージュブランも美味しかったけどタカラもいいね!甲乙つけ難し!

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 クレイジーソルトとオリーブオイルでワインのお供。トマトにかけるのも最高にウマい!

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 また買わなきゃ!






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Posted on 2014/03/13 Thu. 23:49    TB: 0    CM: 0

まめ豆マメ〜♪ パンダに鞍掛に紅しぼり 

(記2014年2月10日)

 北海道は豆の産地だよなあ。出張であちこちの道の駅に行くけど、豆はだいたいどこでも売っている。

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 スーパーではあんまりお目に掛からないものを見かけると、よく買ってくる。

 パンダ豆。白と黒の模様がなんともカワイイのだ。シャチにも見えるね。

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 これは紅しぼり金時。白のまだら模様が入っているのがいいですね。

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 これは鞍掛豆。オヤジの話では、枝豆の品種としてかつて一世を風靡したらしい。
 目玉おやじと呼んでいる。

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 だだちゃ豆。枝豆ではお馴染みだけど、完熟させると名前のとおり茶色になるんだねえ。

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 これは青大豆。完熟の一歩手前ですね。

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 水で戻して、茹でて。食べ方いろいろ。楽しみだなあ。






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Posted on 2014/02/10 Mon. 21:30    TB: 0    CM: 0

FUKURO ふくろうの森 野菜たっぷりのパスタにピザがウマい 

(記2014年2月2日)

 喜茂別町、国道230号から京極方面に向かう国道276号に入ってちょっと行ったところ、右手側に見落としてしまいそうな小さな道路の入口がある。
 そこをとことこ入っていくと、大きな丸太組の八角形の建物が見えてくる。

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 赤々と燃える炎がいいですなあ〜。

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 メニューはパスタかピザ。さてなんにしようかな〜。

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 たっぷり野菜とツナ・ベーコンのトマトソースのパスタ!これはランチセットにした。
 スープにサラダがつく。

 サラダにはパテやスモークサーモンが入っていた。スープはカボチャのポタージュ。

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 ど〜ん!1.5人前ぐらいの感じですなあ。

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 たっぷり野菜で白菜が入っているのがビックリだった。

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 こちらは、オカちゃん注文の季節野菜やベーコンを使ったオリジナルピザ、森の嵐。でっけー!

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 生地は、ぱりぱりクリスピー!
 チーズは喜茂別町のタカラ牧場のチーズ(click)を使っているとのこと。もうそれだけでウレシい!

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 ふう、マンプクになりました。美味しかった、ごちそうさま。







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Posted on 2014/02/02 Sun. 22:55    TB: 0    CM: 0

タカラのタカラ 喜茂別町 

(記2013年8月23日)

 尻別岳と羊蹄山が双子のように見える喜茂別町の国道276号線沿いに、牧場タカラ・チーズ工房タカラがある。
 この日は雲が多くて山はうっすら。

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 しあわせな牛のミルク。

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 どうもここが直売所のようだけど・・・

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 この日は裏口みたいな冷蔵庫の前へ「お客様こちらへ」って通されて、冷蔵庫の中から直接今日ある在庫をみせてもらった。工房を訪ねる楽しさのひとつは、こういった対応だね。

 きれいなショーケースに並んでいるんじゃなくて、冷蔵庫の中から今日あるのはこれだけ!って。でラベルが貼っていないのがあったり。

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 買ったのはハードタイプの「タカラのタカラ」
 それとスモークしたカチョカバロ、「タカラの7ユメ」
 7ユメ、ステーキにして食べたら最高!タカラのタカラも旨み凝縮。
 また買いに行かなきゃ!

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Posted on 2013/08/23 Fri. 19:20    TB: 0    CM: 0

喜茂別町 手打ちそば「もも木」 そば付きのニセコ羊蹄コロッケ定食 

(記2013年8月22日)

 喜茂別町、国道230号に面する手打ちそば「もも木」。
 そばにしようかと思ったら「ニセコ羊蹄コロッケ定食」という文字が目に飛び込む。しかも手打ちそば付きだ。

 タルタルソース付き、そばには温玉が乗っかっている。

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 コロッケはコーンコロッケとトマトコロッケの味の異なる2種。どちらもうまい。

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 そばは太さにバラツキがあるけど、それがまたいい味わいの手打ち。

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 美味しかった。ごちそうさま。

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Posted on 2013/08/22 Thu. 23:55    TB: 0    CM: 2

喜茂別町 味の三喜(みき) ザンギ定食 

(記2013年1月14日)

 喜茂別町、味の三喜(みき)でお昼ごはん。
 ザンギ定食!

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 ザンギもお店によってさまざま。ここのお店は、衣つきでさくっと揚がっています。一口サイズの小振りな切り方。

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 衣のサクサク感がウマい。ただコスパ的にはあんかけ焼きそば(click)の方が満足度が高いね。
 ごちそうさまでした。


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 コースも気になるねえ・・・

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Posted on 2013/01/14 Mon. 12:57    TB: 0    CM: 0

くらかけ豆の塩茹で 

(記2013年1月12日)

 喜茂別町、「郷の駅 ホッときもべつ」でお土産物色。

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 幟とエントランス・フードと自販機で建物の印象、以前と(click)かなり変わっちゃいましたね。

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 明日男とパラ子!

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 農家のそばや。道道倶知安京極線沿いのそばやさん。何回か行ってるけど乾そばも作ってるんだね。十割そばは楽しみ!
 倶知安ホテル第一会館の豪雪うどん。じゃがいものデンプンを使ったうどん、これはうまいよ。

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 まあ、こんなものをお土産に買ったわけで・・・
 くらかけ豆は喜茂別町産なんだけど、農家のそばやも豪雪うどんも倶知安町なんだよね。明日男クン、それでいいのか!

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 んでもって、今日はまずはくらかけ豆を塩茹でに!漢字で書くと鞍掛豆。

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 枝豆として食べても美味しい品種だけど、完熟した豆を塩茹でにするとやめられない、止まらないツマミになるのだ!
 一晩ぐらい水につけます。

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 15分から20分ぐらい、好みの固さで茹で上げます。これがさ、とまらんのよ。塩はちょいきつめに入れるのがいいかな。


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 あっという間になくなりました!
 あ〜もっと買っとけばよかった。
 ごちそうさまでした。




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Posted on 2013/01/12 Sat. 01:07    TB: 0    CM: 2

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