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寿都町 1/1

休日パスタは大盛りで 寿都のニシンアンチョビのペペロンチーノ

(記2015年12月20日) あ、そういえば寿都のニシンアンチョビがあったね! 休日パスタ、今回はこれを使ってペペロンチーノにしましょう! みじん切りのニンニクと鷹の爪を弱火でじっくり香りだし。そこにアンチョビ投入! アンチョビにはキャベツが合うんだけど冷蔵庫になかった。代わりといってはなんだが、最後にレタスをさっとあわせて出来上がり! 今日も美味しくできました。 ごちそうさま!ランキング参加中。ポチっと...

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寿都 本漬け糠ニシンで造ったアンチョビがウマい!

(記2015年10月20日) 寿都町、(株)カネキ南波商店が造る「イタリア産オリーブオイルと本漬け糠ニシンで造ったアンチョビ」がウマい! アメリカ産ニシンとイタリア産オリーブオイルと寿都の材料がないわけだが、まあいいではないか。ウマいんだもん! ニシン、一切れが結構大きい。 パンの上にチーズと一緒にのせてカリッと焼けば、もうこれは絶好のおつまみ。ビールでもワインでも焼酎でもどんとこい!ウマいぞ! パスタに入...

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寿都 漁協直営 浜直市場で大漁刺身定食に海鮮かき揚げ!

(記2015年10月13日) いろいろあって、寿都町初訪! さて、情報を仕入れようと道の駅寄ったら休館日!ぐぐぐぐぐ! 対角向かいになんか新しい建物があるので行ってみた。浜直市場! 中に入ると新鮮な魚が並ぶ。うわ〜、こ、これは買いたい、買って家に帰りたい!寿都湾で獲れる新鮮なお魚!くぅ〜、仕事じゃなければなあ! 水槽の中のあさりもデカい! そして非売品、天然岩牡蠣。 ん〜なかなか楽しいぞ、ここは。 食事も...

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