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更別村 1/1

植えるCAFE 畑の真ん中で十勝フレンチ

(記2013年7月31日) 4年ぶりに植えるCAFE再訪(click)! 畑の真ん中に残された林の中にあるこの環境は最高だ!  メニューには広尾、大樹、新得、更別、音更等々、十勝の地名が並ぶ。 前菜。きれいだね〜。 メインは北海地鶏モモ肉のローストに丸麦とトマトとセロリとカチョカバロチーズのリゾット。 メニューには「胡桃でスモークした」と書いてある。このスモークの具合が素晴らしい。スモークのひと手間で素材のよさがさら...

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十勝更別村 レストハウスかしわの炭火焼き豚丼

(記2009年9月1日) とかち帯広空港にほど近いレストハウスかしわ。ここの豚丼が美味しいとの評判で、食べてきました。 いかにもドライブイン、といった店構え。この道は何度も通ったことがあるのですが、レストハウスかしわは今までノーチェックでした。店へ向かう道から日高山脈を望む 早速豚丼を注文。 丼一面肉に覆われ、ご飯がみえません。ボリューム満点。 そして肉が柔らかい。炭火の香りもほんのりと、タレとあいまっ...

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植えるCAFE 十勝の畑の真ん中でいただく十勝の恵み

(2009年6月14日) 植えるCAFE、オープンは昨年7月。十勝の更別村にあります。 場所はちょいと分かりづらい。 こんな看板がちょこっとあるだけですが、ぜひ探して行ってみてください。 十勝の畑の真ん中にぽつねんと残るカシワの林の中に、植えるCAFEはあります。 木をふんだんに使った、どこなくほっとする建物で、屋根の上には草が生えてます。 メニューは週替わりのLUNCH(1,300円)とSALAD & PANINO(850円)の2種類。 LUN...

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耕す季節 畑もよう

(記2009年5月24日) 新緑の北海道。畑も耕されて、これからいろいろな作物が植えられていきます。 出張で移動途中の北網や十勝の畑のうねうね模様が面白い。北海道ならではの景色。 これが楽しめるのは今の季節だけでしょうね。  網走 清里町 十勝 更別村...

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