ダイスケタイムズ

北海道あちこち飛び回るダイスケが、いろんなまちで食べ歩き、飲み歩き、走り回って、北海道のうまいもん情報、観光情報、アウトドア情報を発信!アルコール日記・キッチン日記も発信中!

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せたな町 秀明ナチュラルファーム北海道のなたね油がウマい!  

(記2013年3月16日)

 ひやま物産フェアで購入した秀明ナチュラルファーム北海道のなたね油。これが激ウマだ。

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 わが家ではJAたきかわのなたね油(click)を常備している。

 秀明のはこれよりちょっと高いのだけど、ほかのなたね油はどんな味がするのか比べてみたくて買ってみた。

 うわ〜味ってこんなに違うんだ。滝川のなたね油はちょっとクセが強い。それはそれで炒め物にアクセントを加えていいのだが、せたな町秀明ナチュラルファームの油は香りは高く、味わいはとても上品だ。これならサラダのドレッシングにも使える。

 滝川の油がまずいというわけではないのだが、もう明白な差がある。

 この油は超オススメだ。

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Posted on 2013/03/16 Sat. 10:19    TB: 0    CM: 0

今金町 小川食品のちょいと高級な油揚げ「鶴あげ」と「黒あげ」が旨い 

(記2012年2月15日)

 今金町の小川食品。
 ここの鶴の子大豆を使った豆腐は豆の味がしっかりしているとても美味しい豆腐(click)です。

 その小川食品が作ったちょいと高級な油揚げ。けっこう厚みがあります。
 鶴の子大豆を使った「鶴あげ」と黒豆を使った「黒あげ」

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 パンケーキみたいな外観。さっと炙って食べてみます。
 油揚げを焼くときは気を付けないとすぐ焦げてしまうので、慎重に。
 ネギをちらして、醤油をかけていただきます。

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 鶴あげは、かりっと焼き上がって、香ばしく軽い感じでさくさくで旨い!
 黒あげは、ちょっとしっとり、豆の甘みがでてこれも旨い!

 くるるの杜で、週末だけ、鶴あげと黒あげで代わりばんこでの販売されているそうです!





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Posted on 2012/02/15 Wed. 00:54    TB: 0    CM: 0

江差 緑丘温泉 みどりケ丘湯っこ いいお湯、いいお風呂でした 

(記2011年8月5日)

 かもめ島キャンプ場は、荷物を運ぶだけで大汗をかきます。
 近くにいいお風呂はないかと、探したところ「みどりケ丘湯っこ」という温泉がありました。

 看板に沿って進んで、本当にこの先に温泉あるのかなあ、とやや不安になるころに小さな建物が見えてきます。

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 ヒバをふんだんに使った建物は、まだ新しく木の香りがとてもよく清潔です。
 こじんまりとした内湯と露天風呂があり、お湯は源泉掛け流し。


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 せっけん、シャンプー等はありませんが、入浴料は390円。
 いいお湯、いいお風呂でした。





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Posted on 2011/08/05 Fri. 06:33    TB: 0    CM: 0

江差 いにしえ街道散策 

(記2011年8月4日)

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 かもめ島の付け根に展示されている開陽丸。


 さて、これから江差の町を散策です。歴史の浅い北海道の中では、江差や松前は歴史が長いまちです。
 ニシン漁で栄え、江差の五月は江戸にもない、とうたわれた江差。
 中歌、姥神町一帯の旧国道沿い地区の「いにしえ街道」では、景観に配慮した街なみづくりが推進され、本当に古い建物やファサードを修景した建物により街なみが形成されています。


 姥神大神宮。ここのお祭りは今度ぜひ見たいものです。

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 これパン屋さん。

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 往時の網元の家、横山家。
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Posted on 2011/08/04 Thu. 01:22    TB: 0    CM: 0

江差 かもめ島キャンプ場 

(記2011年8月3日)

 江差の市街地の前に浮かぶかもめ島。事前調査ではかもめ島キャンプ場は荷物運びが大変ということで、候補から外れていました。
 しかしこんなシビレル風景を見てしまったあとは、どんなに大変だろうがかもめ島キャンプ場に行こうと決めたのであります。

 このキャンプ場の荷物運び、覚悟の上とはいえ、かなりのハードトレーニング。
 駐車場から海岸沿いの木道を進むこと約200m、そこから169段の階段を登ります。
 (効用:ここに来たあとは、どこに行っても荷物運びが楽に感じます)


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 我が家のキャンプスタイルはファミリー飲み食いキャン。荷物ははっきり言って、なんまら多い。
 ビールやワイン、食材満載のクーラーボックス、角型七輪、炭、ダッチオーブンが大小ふたつ、ツーバーナーにその他もろもろ。

 4往復でなんとか運び切りました。そのご褒美にはこんな風景。


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Posted on 2011/08/03 Wed. 06:33    TB: 0    CM: 14

鮪の岬(しびのさき) 館の岬(たてのさき) 

(記2011年8月2日)

 道南シリーズ第一弾!
 行き先が道東・道北に偏っているダイスケが道南へ!

 乙部町の鮪の岬(しびのさき)に館の岬(たてのさき)。
 岬の形がマグロの背に似ていることや、独特の岩肌がマグロのウロコのように見えることから、鮪の岬と呼ばれているそうな。


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 こちらは館の岬(たてのさき)。白亜の断崖が東洋のグランドキャニオンとも呼ばれているそうな。

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 なかなかの迫力であります。・・・東洋のグランドキャニオンはやや言い過ぎのような気もしますが、よしとしましょう。



 北海道にはいろいろな地形がありますな。
 どちらも国道228号沿いにあります。




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Posted on 2011/08/02 Tue. 21:33    TB: 0    CM: 2

今金特産 小川さんちのとうふ 鶴の子大豆のとうふがウマイ! 

(記2011年6月8日)

 たまには道南ネタを。
 今金町の有限会社小川食品の「小川さんちのとうふ」がウマイのです。
 ホクレンのくるるの杜で売っているのですが、豆の味がしっかりして甘みがあります。


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 一丁のボリュームもたっぷり。

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 冷や奴にして日本酒をくいっとやるのが好みです。

 盛り付けた写真も撮っとけばよかったのにな。写真撮る前に食べちゃいました。



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Posted on 2011/06/09 Thu. 23:41    TB: 0    CM: 0

天明 純米吟醸生酒 山田錦 瓶囲い 

(記2010年7月10日)

 福島県は曙酒造が醸す天明。

 メロンのようなフレッシュな香り、酸味のある柔らかい味。
 あ~これもまたウマイのです。


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 そして天明のお伴は、お得意の深夜のスーパー半額シール


 小樽産の天然ひらめにモロッコからきた本マグロ。
 600円でお釣りがきました。このひらめは身が厚くて立派だった。


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 そして連夜のおうちでワンコイン居酒屋。


 今宵は檜山産のするめいかにまたまたモロッコからきた本マグロ。
 こんどは500円でお釣りがきました。こんな値段でいいんだろうか・・・


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 タウリン補給で明日もまたがんばりましょう!


モロッコより小樽に檜山!

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Posted on 2010/07/10 Sat. 00:04    TB: 0    CM: 0

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