ダイスケタイムズ

北海道あちこち飛び回るダイスケが、いろんなまちで食べ歩き、飲み歩き、走り回って、北海道のうまいもん情報、観光情報、アウトドア情報を発信!アルコール日記・キッチン日記も発信中!

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ミルク&ナチュラルチーズフェア2016 

(記2016年1月22日)

 昨日21日からさっぽろ東急百貨店で、ミルク&ナチュラルチーズフェア2016が始まった。来週の27日(水)まで!

 2013年以来だから3年ぶり。平日だってのに相変わらず混んでいますなあ。

 ここ数年で北海道のチーズのレベルは飛躍的に高くなったと感じる。工房の数もずいぶん増えたしねえ。

 今日はなるべく今まで買ったことのない工房のチーズにしようと決めた。

 いろんなチーズが試食して買えるのがこのフェアの魅力。


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 色とりどり、きれいだなあ。


 で、きょうは十勝、池田町の嶋木牧場、ハッピネスデーリィのパルミジャーノタイプという森のカムイをゲット。ここラクレットも美味しかった。

 それと足寄町のありがとう牧場しあわせチーズ工房の「幸」。2013年に工房完成とのこと。これも旨味がしっかり、幸せな美味しいチーズだった。


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 今日はこのほかに、ホールのデッカいチーズをカットして、いろいろ詰め合わせてもらえるカットチーズコーナーで2セット!


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 おすすめセットの「3.カットチーズ初出品セット」と「4.ワインと食べたいセット」をゲット!


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 道産ワインのコーナーも出来ていた!


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 そして、個人的イチオシはこのコーナーであった!


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 トラクターの模型がカッコいい!


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 いや〜楽しかった。会期中にもう一回ぐらい行こうかな〜。










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Posted on 2016/01/22 Fri. 06:29    TB: 0    CM: 0

池田町 ご馳走家ゆたかでハンバーグランチ 

(記2012年2月22日)

 池田町、はじめて駅前付近を歩いてみた。商店街とおぼしき通りは、かなりのお店がシャッターを下ろしていて、さびしいもんです。

 駅からほど近い池田郵便局の向かいにあるご馳走家ゆたかでランチ。
 メニューはステーキから丼もの、そば、定食、寿司などいろいろ、店内は明るくきれいでファミレスといった感じです。

 1番人気と書いてあったハンバーグランチを注文。

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 ハンバーグもよかったけど、ごはんが美味しかった。
 ごちそうさまでした。

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Posted on 2012/02/22 Wed. 22:22    TB: 0    CM: 0

池田町 ロカンダ デル ボスコ(Locanda del Bosco)で池田シープのハンバーグ! 

(記2011年10月12日)

 札幌から北見へは道央道から旭川紋別道路経由で行きました。同じ道で帰るのはつまらないので、川湯温泉からの帰りは道東道経由で。朝、摩周湖や弟子屈の道の駅に寄ったりしながら、のんびり帰ります。
 そうすると池田町あたりで丁度お昼の時間になります。うん、計算通り!

 池田町のロカンダ デル ボスコ。コテージやキャンプ場があるまきばの家にあるレストランで、イタリア語で「森にある宿泊の出来るレストラン」の意。
 ここでランチを食べたかったのです。前にここに来たのは、「池田産の羊肉とワイン三昧 地産の羊肉とワインを楽しむ感謝祭」のときで、しこたま酔っ払ってしまった。


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 ランチは野菜料理を中心とした前菜のビュッフェにメイン料理をチョイスします。

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 ビュッフェ料理はこんな感じで。

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 自然なやさしい味つけで美味しい!
 そしてメイン!池田シープのハンバーグ。

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 おおっ!肉汁じゅわ!

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 いやいや、ウンマイです。
 これにデザートをつけて〆。

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 ちょっと食べ過ぎでしょうか。実は写真に写っていない料理も・・・。
 全部美味しかった。
 道東道がつながると、こちらにも遊びに行きやすくなります。
 また遊びにいきますね~♪
 ごちそうさまでした。





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Posted on 2011/10/12 Wed. 23:55    TB: 0    CM: 2

池田町 まきばの家から「池田産の羊肉と十勝ワイン三昧」のご案内 

(記2011年3月15日)

 池田町のボーヤファームの安西さん、まきばの家の深瀬さんから「池田産の羊肉と十勝ワイン三昧」の案内が来ました。
「うわ~行きたいったら行きたい!」のですが、 ダイスケは、ムスメのハルが足の手術で入院中のため、まことに残念ながら今回は参加できないのです。
 3月19日開催ですので、もうあまり日がありませんが、美味しい羊肉に興味が有る方は、ぜひぜひご参加下さい。なお、まだ余震が発生する可能性もあります。そういったことも念頭に置いたうえで、参加をご検討下さい。

 羊飼い安西さんの羊肉、地元の方にその美味しさを知っていただければと思います。

(3月16日追記)
 深瀬さんから追伸がありまして、参加費の20%を被災地支援に回すことを決められたそうです。


以下案内文です。

---------------------------------------------------

美味しいお肉とワインの産地でもある池田町。絶品の羊肉「十勝いけだシープ」とそれに良く合う「十勝ワイン」
共に地元池田町の誇る美味しいものの代表格。
この二つをご賞味いただき楽しいひとときをご提供させていただきたいと思います。
「十勝いけだシープ」「十勝ワイン」それぞれに生産者だから知っているより美味しくいただくプチ講座の開催や限定で「十勝いけだシープ」の販売とオークションも開催いたします。
是非、地元池田町が誇る美味しい十勝ワインと羊肉の醍醐味をご賞味ください。

更に、ソムリエ池田卓矢氏を迎えて十勝ワインや道産ワインの講座を開催。

■日時:2011年3月19日(土) 18:00~20:00 
■場所:まきばの家 ホール 「ルーチェ」     
■料金 5000円                   
■限定人数:60名程度(予約制)          
 ※料金に含まれるもの:お料理、ワイン3~4杯
 ※お酒を召し上がらない方 4500円(ソフトドリンク付)
■特別プログラム
 羊の話:ボーヤファーム
 ワインの話:十勝ワイン
 十勝ワインと道産ワイン講座:池田卓也矢氏
 十勝池田シープの限定販売とオークション!

---------------------------------------------------

 詳しくはこちらで!



 前回のまきばの家での羊三昧の様子はこんな感じでした。

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Posted on 2011/03/15 Tue. 01:04    TB: 0    CM: 0

池田町 生粉打ちそば 伊織 

(記2010年2月6日)

 昨年池田町に羊肉を食べにいったときに、お昼に寄ったのが、生粉打ちそばの伊織です。

 住宅を改造したアットホームなおそば屋さんで、知り合いの家に招かれた、みたいな感じです。

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 大人はせいろ、ムスメ達はかけそばとシンプルメニューを注文。
 あたたかいおそばは、麺は太いタイプになります。

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 香り高く、喉越しもよく、いや~美味しかった。また行きたいですね。


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中川郡池田町西二条8丁目
時 間:11:00-15:00
電 話:015-572-4076
定休日:月曜・第4火曜日(祝日の場合は翌日)


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Posted on 2010/02/06 Sat. 10:24    TB: 0    CM: 2

池田産の羊肉とワイン三昧 地産の羊肉とワインを楽しむ感謝祭 

(記2009年11月23日)

 池田町まきばの家の隣には日本最大級の羊牧場、ボーヤ・ファームがあります。
 数日前、まきばの家のマネージャー深瀬さんとボーヤ・ファーム代表の安西さんから、ボーヤファームとまきばの家が感謝を込めて贈る「羊とワイン」のスペシャルなイベントの話をお聞きし、これは行かねば後悔するということで、参加しました。

 いや~ボーヤ・ファームの羊肉、とっても美味しゅうございました。

羊肉のカルパッチョ
 絶品!おかわり下さい。
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羊肉の刺身
 臭みがまったく無いんです。羊肉で作った醤油「羊醤」がまたすごい。幕別の山ワサビと。
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レバーの佃煮
 白いごはんが欲しくなります。
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羊のトリッパと野菜のパスタ
 トマトソースのパスタ。トリッパがうまい。
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羊肉と香草入りロースト
 モモ肉で香草パン粉をくるんでロースト。
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スペアリブのダッチオーブン煮
 シンプルな塩・胡椒味が美味。そして羊醤を垂らすとまた違う味わいでウマウマなのです。
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羊のスープ(シューパウロー)
 モンゴルの塩茹で料理。寸胴で5時間以上煮込んだ肉はとろとろ。
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羊ガラスープのラーメン  
 シューパウローのスープに味付けしてラーメンに!
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羊肉のソーセージ
 ややぼさぼさするのですが、味は抜群!会場内煙に包まれ、お祭り気分(笑
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羊の睾丸の煮込み
 初体験です。カレー風味がなかなかよかったです。
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ケバブサンドイッチ
 ミンチ肉の串焼きを自家製パンでサンド。ここまでくると実はかなりお腹イッパイです(笑
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そしてドリンクはもちろん池田町の十勝ワイン。1人3~4杯程度で・・・と言われつつ限りなく飲み放題に近い状態だったかと思います。ごちそうさまでした。

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 今回はマトンといわれる8歳の廃用羊を3頭用意したとのことですが、「これのどこが廃用羊なの?」という素晴らしい料理の数々。
 マトンの臭みなどありません。安西さん曰く「ストレスが掛からない環境で育てれば、肉に臭みはでない」とのこと。
 ボーヤ・ファームの羊肉は、ほとんどが東京のレストランに。
 道内で食べられるのは、ここまきばの家と札幌の某ジンギスカン屋さん一軒のみとのこと。これはもう池田町に Go! ですね。

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Posted on 2009/11/23 Mon. 15:52    TB: 0    CM: 0

池田町 まきばの家に泊まった・・・そのワケは?  

(記2009年11月23日)
 池田町、十勝平野を見下ろす小高い丘の上にまきばの家があります。
 まきばの家のコテージは7棟。素泊まりだと2人だと6,000円/人、4人だと3,750円。家族連れにもうれしい料金。

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 コテージに囲まれた中央にイタリアンレストランのロカンダ デル ボスコがあり、ここの5,000円~7,000円相当のディナーと宿泊がセットになったプランもあります。

 丘のてっぺんにある展望台からの眺めは雄大。昨日は夕陽がとてもきれいでした。

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 コテージのベランダからもこんな夕焼けが・・・

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 さて、この日のメインイベント。会場はこちら、吹き抜けの大空間が気持ちいいイベントホールのルーチェ(Luce)。

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 このために札幌から車を飛ばしてきました。


 続きはこちら
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Posted on 2009/11/23 Mon. 15:00    TB: 0    CM: 0

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