ダイスケタイムズ

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2008年11月 1/1

羅臼 髭商店のほっけ一夜干しに涙した

(記2008年11月1日) Mくんから羅臼の髭商店の「ほっけ一夜干し」を頂いた。 髭商店はなんと高校の同級生がやっている。今日知った。 さらに髭商店のほっけの一夜干しは「どっちの料理ショー」の特選素材にも選ばれ、みごと勝利したことも今日知った。 早速焼いて食べてみた。 うまいぃぃぃぃぃ! すんません、食いかけの写真で 感動ものだ。ほっけってこんなに美味しいんだ! ほとんど無言で一気食い。 身はほくほくで...

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ラリーなドーム 札幌ドームWRC仕様

(記2008年11月2日) ラリー好きの友人に誘われ、札幌ドームでラリージャパンをみてきました。 とは言っても、レースではありません。最終日、レースが終わってドームにラリーカーが戻ってきますよ~、と教えてもらい行ってきました。 正直申しますと、基礎知識はゼロ。ラリーのことは何も知りません。 だけど札幌ドームでラリーを開催とはいったいどういうことなのか?という好奇心がムクムク。 実際ドームに足を運んでみま...

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ひがしかわ ラーメン蝦夷

(記2008年11月6日) 東川町、道の駅道草館ちかくにあります、ラーメン蝦夷。 東川町では人気の店なようで、昼の12時過ぎに入りますと、もう席はほぼ満席でびっくり! なんでここにこんなに人がいるの?というぐらい混んでいます。 麺は細目の縮れ麺。 なかなか美味しかったです。...

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レッズに染まる札幌ドーム

(記2008年11月8日) 本日のコンサドーレ対レッズの試合。 レッズのサポーターは噂通り凄かった。なんだかアウェー気分でした。 試合結果は1対2で負けましたが、最下位チームなのにレッズ人気もあってか29000人近い観客。 あ~来年はレッズ戦も観れないのですね。 ちょっと寂しいです。...

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500m美術館

(記2008年11月9日) 札幌地下鉄東西線大通駅とバスセンター駅を結ぶ地下通路で展開されている500m美術館、面白いです。 とってもいい取り組みですね。年2回ぐらいやって頂きたいです。 今日はムスメのハルと一緒にいきましたが、とてもよろこんでおりました。  楽しいですよ! 11月30日まで、Let's Go!...

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晩秋の紋別でとんこつ風ラーメンを食べる 西や

(記2008年11月12日) 晩秋の紋別。 地元の方に教えて頂いたラーメン西やさん。 流氷砕氷船ガリンコ号の乗り場、オホーツク海洋交流館の中にあります。 この立地。真冬のガリンコ号の運航期間中は賑わうのですが、夏の集客が大変。 そのため今まで何回もテナントが入れ替わっていたようなのですが、この西やさんがきてからは、夏でもわざわざ食べに来てくれるお客さんがいて、やっと定着したそうです。 今回は塩ラーメンを食...

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オホーツクに浮かぶ月

(記2008年11月13日) 昨夜は月がすっきりきれいに見えました。  紋別から弟子屈へ移動中、こくこくと昇る月。 オホーツクに浮かぶ月はなんだかやっぱり冷たい感じがするのです。  今日の満月は雲に隠れておぼろに屈斜路湖の上に浮かんでいました。...

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弟子屈町 中国料理青龍で五目やきそばを食べる

(記2008年11月15日) 弟子屈町、中国料理青龍。釧路からも食べにくるファンがいるお店だそうです。 場所は役場の近く。普通の住宅のような店構えですのであまり目立ちませんが、お昼時に行くと、結構賑わっています。 野菜たっぷりの餡がグッドな餃子。 五目やきそば。ほうれん草がたっぷり。 五目やきめしだったかな?チャーハンの上に五目あんがかかっています。 美味しいのですが、気をつけなければいけないことがひとつ...

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和和和~ クールファイブなお酒

(記2008年11月16日) 長野県佐久市の古屋酒造店が醸す「深山桜 和和和 特別純米 ひとごごち」 わわわ~なお酒で 和の心で 和らぎ 和んでほしい というお酒です。 果実味が感じられるしっかりした味わいで、ついすいすい飲んでしまいます。...

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居酒屋 かい

(記2008年11月22日) 西11丁目界隈にあります居酒屋かいは、ビルの地下1階の突き当たりボイラー室の手前を右に入ります。 メニューは、どっぷり居酒屋さん。 だいたい何を頼んでもハズレはないです。そして魚介類は新鮮でいいものが入っています。 安くてウマイ。 新鮮なたち!ウマウマ 煮込みもウマウマ 毎年この時期は樽のボジョレヌーボーもおいてあります。 う~今日もまたたっぷり飲んでしまいました。...

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せんべい汁 せんべいの食感がいいのですな

(記2008年11月22日) せんべい汁。鍋にせんべいを割り入れて食べるという青森の郷土料理です。 こんなふうに鍋用のせんべい(ダシ付き)が売っていますので、家庭でも簡単にできます。 作り方はというと、普通にお鍋してそこにせんべい投入!でOKです。 ダシをたっぷり吸ってふやけたせんべいの「ふがんごふが!」といった食感がなんともいいのです。 好みに応じてアルデンテで食べるというのもありです。...

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八海山純米吟醸 ひょっこりひょうたんボトル

(記2008年11月23日) すすきの交差点すぐ近くのヤマショウ酒店でお酒を物色していると、こんなボトルが目に入った。 なんだか面白いので購入。 飲んだ後、パッケージを剥くとブールのボトルが現れました。...

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Oh! 湧別産のビッグなシジミ

(記2008年11月29日) 新さっぽろのカテプリの魚屋さん、小松水産にてビッグなシジミを発見。 うわぁ、でっけぇ!オホーツクの湧別産です。 小松水産、これまで外れがありません。いい魚屋さんです。 ちょっと高いなぁ~と思いつつも、この大きさに惹かれて買いました! 焼酎で酒蒸しです。これに醤油とにんにくと鷹の爪を加えて、ぱっくり開いたら火が通り過ぎないようにすぐに皿に移します。 こんなジュウシイなシジミは初...

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