ダイスケタイムズ

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2009年03月 1/2

大谷地 眞麺 穂高の味噌ラーメン

(記2009年3月1日) 大谷地にあります「眞麺 穂高」へ。雪だるまがお出迎え。 注文は、味噌ラーメンに煮玉子をトッピング。ちょっとアヒルの顔・・・ 濃厚そうに見えますが、見た目ほどではなく、上品な感じの美味しいスープです。 麺はけっこう太いのですが、この太さがスープと絡んでいいのであります。 でろりん半熟煮玉子もグッド。とろとろの柔らかチャーシューも美味しかった。 ごちそうさま!住所:厚別区大谷地東4丁...

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十四代 槽垂れ 純吟原酒本生

(記2009年3月3日) 山形県高木酒造の銘酒、十四代 槽垂れ 純吟原酒本生! 十四代は、人気が高く手に入りづらいお酒なので、家で飲むことはあまりありません。今回は昔から馴染みの酒屋さんでゲットです。 ここ2~3年十四代はほとんど飲んでなかったのですが、これはかなり落ち着いた味わいです。 これなら料理との相性もいいですね。 もう一本、出羽燦々の純吟もあるので、それも楽しみです。 困ったことに早く飲み干さ...

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シルクヱビスに思う

(記2009年3月5日) We are Sapporo!We are Sapporo!  しかしSapporo Beer・・・4位なのですな。  エーデル・ピルスをはじめとして赤エビ、白エビ・・・最近のSapporoの新製品は高級路線ばっかり。  富良野ホップのクラシックはよかった。  だけど道内限定。  道外の人は、Sapporoのビールとなると、高級ビール以外は黒ラベルしか選択肢がない。ラガーもあるけどあれはマニアック。  これでいいのかSapporo!    日常のA...

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らー麺 とぐちの赤味噌・白味噌 濃厚ラーメン

(記2009年3月7日) 飲んだ帰りのラーメン。体に悪いですがやめられません。 らー麺とぐちは、濃厚こってりの赤味噌と白味噌が売りです。 天かすが入っていたり、油揚げが入っていたりと独特の味わい。 白味噌はかなり個性的 赤味噌はわりとノーマルらー麺とぐち南4西4 MYプラザビル1F営業時間:11:00~翌4:00...

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定山渓温泉 白樺の湯でまったりのんびり

(記2009年3月8日) 定山渓にある日帰り専門温泉、白樺の湯。 札幌から行くと国道230号を札幌国際スキー場方面に右折して1kmほどいくと看板が見えます。 大人700円、小人400円。 施設は清潔で館内にはスリッパがありません。 私、スリッパ不要の施設が大好きです。  お風呂は、木の風呂と石の風呂にわかれ、それぞれ露天風呂・サウナがあります。週単位で男女が入れ替わるようです。 源泉100%の湯であたたまり、サウナで火...

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ぴよっとパセオ店でランチ ふと気づくと揚物ばかり・・・

(2009年3月9日) ぴよっとパセオ店でランチ。 お好みのメインのおかずを選んで、それにプラスして小鉢を2品。 今は男性客にはさらに小鉢が1品サービス♪ これにドリンク飲み放題がついて780円ですか。 なかなかにお得なシステムですね。 さて、お好きなメインに「チキンカツみぞれ煮」をチョイス。 お好きな小鉢・・・か、 むむむ・・・まずは、若鶏の世界最強の唐揚げ。(なにが最強なのであろうか・・・?) それにメ...

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浜松町 鳥まつ 一(ぴん)

(記2009年3月11日) 東京出張。羽田着の時間と行き先にもよりますが、昼は浜松町で済まします。 貿易センタービルB1Fにある鳥まつ一(ぴん)。 ここのきじ焼重は、ミニうどんに味噌汁がついて650円。 ささっと食べるのにはいいのです。なお「きじ」といっても雉ではありません。...

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浜松町 秋田屋 呑ん兵衛の熱気むんむん

(記2009年3月12日) 浜松町(芝大門)にあります、居酒屋秋田屋。 いつ行っても活気があります。呑ん兵衛の熱気むんむんなのです。 ここに来たらやっぱ煮込みにたたきですね。 たたきは軟骨入りの肉団子。お一人さま一本限定です。 煮込みがいいのですな。 あとは焼き物やお新香なんかをつまみにお酒を楽しみます。 自家製塩辛もなかなかです。これもおすすめですね。 さて飛行機の時間も迫ってきました。 そろそろ帰り...

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義侠 純米原酒60% おりがらみ生酒

(記2009年3月13日) 愛知県の銘酒、山忠本家酒造株式会社の義侠。 義侠は生と火入れでかなり印象が変わります。 今日は生酒。義侠は3年ぶりかな。 義侠 純米原酒60% おりがらみ生酒。 ふくよかな米の旨味、それに酸味がいい感じで効いていて、盃が止まりません。 あっという間に無くなりそうです。...

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炭焼さんま丼

(記2009年3月15日) 炭焼さんま丼。お湯で温めてごはんの上にのっけて、タレ・山椒をかけるだけで、おいしいさんま丼の出来上がり。 TVなどで取り上げられて、1年ぐらい前から釧路厚岸のお土産としてブレイク中だそうで、先日初めて購入。一袋に1.5尾分のさんまが入ってます。 うん、これは旨いです。子どもも喜んで食べてました。キャンプの朝ごはんにもいいかな~。炭焼さんま丼厚岸町近海食品...

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3月の知床連山 羅臼町

(記2009年3月21日) 出張のついでに、友人のいる羅臼町へ。 3月も後半だが、知床の山々はまだ真冬の様相。 羅臼漁港からの景色が好きだな。 羅臼岳はまだまだ厳しい冬です。...

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釧路 炉ばた 万年青(おもと)

(記2009年3月22日) 道東、釧路に出張です。 炉ばたの名店、万年青(おもと)に行ってきました。 焼き物だけではなく、おでんもあります。 コの字型のカウンターで囲まれた店内はとてもいい雰囲気です。 おでん、焼き物、煮魚もいけますね。 そして知らずに頼んだ味付け肉。すっごいボリュームでした。炉ばた万年青 住所:釧路市栄町4丁目2 電話:0154-24-4616 時間:PM 5:00~AM 7:00    年中無休...

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エスカロップ 根室のソウルフードだぜ、イエイ♪

(記2009年3月23日) 今日は根室・・・まで行った訳ではないのですが、根室のソウルフード、エスカロップ。 今回は本場根室ではなく、弟子屈町のレストラン牧場で注文。 バターライスの上にカツが乗りまして、デミグラスソースが掛かっております。 これも釧路のスパカツと同じニオイを感じます。 胃袋にドーンと来ます! オナカ一杯、ごちそうさまでした。...

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オランダせんべい? What's This?

(記2009年3月23日) オランダせんべい。齢四十を越えて初めて食べました。 なんぢゃ、こりゃ?、という「ふにふに」だけど、「もっちりむぃ~」という不思議な食感。 子どもたちには好評でした。 お土産に持っていった友だちも「これ食べ始めるととまらないんだよね」と。 いかが?こんな不思議なオランダせんべい。 根室銘菓。...

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オランダせんべい? What's This?

(記2009年3月23日) オランダせんべい。齢四十を越えて初めて食べました。 なんぢゃ、こりゃ~、という「ふにふに」だけど、「もっちりむぃ~」という不思議な食感。 子どもたちには好評でした。 お土産に持っていった友だちも「これ食べ始めるととまらないんだよね」と。 いかが?こんな不思議なオランダせんべい。 根室銘菓。...

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