ダイスケタイムズ

北海道あちこち飛び回るダイスケが、いろんなまちで食べ歩き、飲み歩き、走り回って、北海道のうまいもん情報、観光情報、アウトドア情報を発信!アルコール日記・キッチン日記も発信中!

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週末イザカヤ ダイチャン 2 

(記2013年12月1日)

 今週も居酒屋祭り。

 お通し代わりの茗荷やっこ。

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 ヅケマグロ。

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 ピリ辛コンニャクにレンコンきんぴら。味つけのベースはどっちも一緒だ。

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 玉子焼き。

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 スケソウの子の子和え。

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 JA芽室の極太ごぼうは素揚げにしてバルサミコ酢を掛けた。ごぼうがうまい!

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 スゴい太さだよねえ。

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 たまに料理しないとストレスたまる〜!
 今日は安上がりの材料で作成。うん、なかなかよくできました(^_^)





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Posted on 2013/12/01 Sun. 14:22    TB: 0    CM: 0

時計台プラザビル 牛一でチャーシュー豚丼・塩ラーメンセット 

(記2013年12月2日)

 時計台プラザビル、サンクンガーデンに面する牛一でランチ。

 塩ラーメン専門店と書いてあるが、北海昆布ラーメンや牛乳ラーメンといった変わりモノも多いメニュー構成。

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 チャーシュー豚丼という文字に目が行き、塩ラーメンとのセットを注文。

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 塩ラーメン。丼はこぶり。

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 チャーシュー豚丼。

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 ギョロ目ちゃんだね。

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 鶏だしの塩スープ、美味しいですね。

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 ごちそうさまでした!






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Posted on 2013/12/02 Mon. 23:37    TB: 0    CM: 0

北海道そば 蕎麦紀行 今月は幌加内産 

(記2013年12月3日)

 JR札幌駅構内、蕎麦紀行。今月は蕎麦の一大産地、幌加内産。
 前回と同じくたぬきにとじをトッピング。

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 産地の味比べができればいいんだけどねえ。幌加内のそば、美味しかった。

 ごちそうさま。

 それで前回思い出せなかった、建設会館向かいのビルの地下1階にあった蕎麦屋さん、思い出したぞ〜。
 松雪庵だ。ばあちゃんがレジカウンターに座っていた。近所に勤めるサラリーマンでお昼どきはいつも賑わっていたのに閉店しちゃったのがとても残念。




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Posted on 2013/12/03 Tue. 22:51    TB: 0    CM: 0

倶知安町 食工房 旬彩でランチ 鹿・羊・豚 

(記2013年12月4日)

 倶知安駅からすぐの食工房 旬彩でランチ。前回はチキンステーキ(click)であった。

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 さて、今日は何にしようか。まあ前回来たときから次は鹿かなと。

 ということでえぞ鹿肉ステーキを注文。

 まずはサラダにオニオンスープ!

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 和風おろし添えということで、大根おろしがこんもり盛られて登場!

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 一口大の塊がごろごろと、ボリュームもたっぷり。

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 う〜ん、鹿らしさをしっかり感じる。美味しい!和風のおろしともピッタリ!

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 ワインが欲しくなっちゃうなあ。。。ガマンガマン。


 カクさんが頼んだ生ラムステーキ。

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 オイちゃんが頼んだ留寿都産もち豚肩ロースのソテー。

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 みんなでシェアしてワインを頼めば肉祭りだね。

 コーヒーが美味しいのもポイント高い。

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 ごちそうさまでした。

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Posted on 2013/12/04 Wed. 18:29    TB: 0    CM: 0

ヘリオスブルワリー 天使のRED ALE 

(記2013年12月5日)

 最近のお気に入り。沖縄のヘリオスブルワリー、天使のRED ALE。

 モルトのコクが感じられてウマい。そしてこの赤い色がきれいなのだ。

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 冬期限定ビールです。





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Posted on 2013/12/05 Thu. 18:53    TB: 0    CM: 0

かにマヨボール! 

(記2013年12月6日)

 新千歳空港、コバラが空いたときには、かま栄でパンロールやマヨサンドを買ってその場で食べたりしていた。
 かま栄もいいんだけど、紋別に出塚水産というかまぼこの名店がある。

 新千歳空港リニューアル後にかま栄のすぐ近くに出塚水産が出店したのですね。

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 出塚水産のおすすめはかにマヨボール!

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 中身はカニカマではなく本物のズワイの剥き身!これがウマい!

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 ホタテの貝柱ステーキを大胆に使ったほたほた揚げもおすすめ。

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 おやつ代わり食べてもいいし、お土産にもいいですよ!






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Posted on 2013/12/06 Fri. 01:13    TB: 0    CM: 0

レストラン摩周の摩周そばがウマいのだ! 

(記2013年12月7日)

 釧路圏摩周観光文化センターというデカい建物の1Fにあるレストラン摩周。

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 今年に入り、店主が替わってから評判を呼んでいる。

 さて、注文は何にしようか。

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 豚丼セットにぐぐぐっと惹かれたが、いやいや、今日はそばメインでいこうじゃないの!

 ということで蝦天、なめこおろし、とろろの3つの味が楽しめる3点そばセットにした。
 さらに蝦天は温かいのか冷たいのが選べるというので、温かいのを頼んだ。

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 温かいのと冷たいの両方楽しめるのがいい。
 摩周産のそばが香りよくウマい。
 そしてカツオの香り立つつゆが、すっきりした味わいでそばとよくあう!

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 こちらはハルミンが頼んだ親子そば。
 ん〜これもウマそうだ!

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 店内、ちょっと蕎麦屋っぽくはないが、うまいからいいのだ。天かすサービスがまた嬉しい。

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 ごちそうさまでした!

 食後は摩周湖へ!

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Posted on 2013/12/07 Sat. 17:06    TB: 0    CM: 0

洋風居酒屋 PUKA PUKAでなんでだか分からんが炭水化物祭り 

(記2013年12月8日)

 弟子屈町、洋風居酒屋PUKA PUKA。

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 この日はなぜだか炭水化物祭り。要予約のパエリアが皮切りであった。

 そおいえば前回もほとんど炭水化物(click)じゃあないかあ〜!

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 サフランの香りはあまりしないけど、ウマいっす!レモンをぎゅっとしぼってね。


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 串ものもありましたけど、みなさん注文するのはほとんど炭水化物!

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 オムそば。

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 ちょっとだけよ〜♪

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 オムナポ!

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 焼きそばにスパゲティ、次はピザだよん!

 塩辛ピザ!

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 マルゲリータ!

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 とにかく分からないけどカーボローディングな宴会でした!

 ごちそうさま!






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Posted on 2013/12/08 Sun. 19:19    TB: 0    CM: 0

スナックつつい 

(記2013年12月9日)

 ダイスケタイムズにスナック初登場(笑)
 PUKA PUKAのあとは、これからの弟子屈を担うスナックつついへ!

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 かる〜く一杯?

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 やはり摩周ハイボールでしょう!

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 お通しがウマい。

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 そしてこれ!

 このわさび鉄火がかなり強烈につ〜んと鼻にくる。

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 サービスで追加してもらいました(笑)

 ごちそうさまでした。





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Posted on 2013/12/09 Mon. 21:37    TB: 0    CM: 0

まるき 新千歳空港店 

(記2013年12月10日)

 空港メシって高くて不味いが相場だったんだけど最近ようやく改善されてきましたね。
 新千歳空港、到着ロービー1F、札幌の老舗蕎麦屋のまるきが出店した。

 メニューも普通でいいんじゃないでしょうか。

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 カレー丼セット!

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 いいですねえ!

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 そばつゆをベースに片栗でかためたそば屋のカレーがでろんとかかったカレー丼!

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 丼深くたっぷりあります!

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 ごちそうさまでした。


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Posted on 2013/12/10 Tue. 18:07    TB: 0    CM: 0

2013 さっぽろホワイトイルミネーション 

(記2013年12月11日)

 札幌の初冬の風物詩、ホワイトイルミネーション。

 4時30分点灯なんですね。点灯の瞬間は初めて見ました。

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 本格的な冬も間近です。






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Posted on 2013/12/11 Wed. 19:18    TB: 0    CM: 0

大谷地 眞麺 穂高でみそラーメンに味玉 

(記2013年12月12日)

 久しぶりに大谷地の眞麺 穂高へ。みそラーメンに味玉トッピング!

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 前もそうだったけど(click)、この味玉とチャーシューの配置は絶対狙ってるよな。

 コクはあるけどくどくなく、味わいすっきり。相変わらずウマい。チャーシューの上にはおろし生姜が乗っかり、こいつを少しずつ溶かしながらスープの味の変化を楽しみます。

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 相変わらずウマい!

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 スープには角切りされたチャーシューや粗挽きの挽肉が入っていて、それを掬おうとしてついつい飲み干してしまうのだな。


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 ごちそうさまでした!





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Posted on 2013/12/12 Thu. 08:02    TB: 0    CM: 0

稚内駅前 喫茶挽香 早朝営業がウレシい 朝からカレーだ! 

(記2013年12月13日)

 稚内、素泊まりの宿をあとにして、早朝からやっている駅前の喫茶店、挽香へ。

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 「モーニングセットがお得ですよ」と言われたけど、メニューをみて「カレーって朝でもいいんですか?」と聞いたら「はい、大丈夫!」ってことで朝カレーだ!


 昭和の喫茶店だねえ。朝の7時半過ぎ、常連さんが何人か入ってくる。

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 そして朝からカレーだ!ゆで卵がサービスでついてきた。朝だからかな?

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 玉ねぎたっぷりのルー!

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 玉ねぎの甘みで辛味はほとんど感じない。

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 卵はいい感じの茹で具合。

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 朝6時オープンがウレシいね。

 ごちそうさまでした。




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Posted on 2013/12/13 Fri. 22:05    TB: 0    CM: 0

バス旅〜天北宗谷岬線の車窓から 

(記2013年12月14日)

 朝カレーを食べた後は、稚内駅前から猿払村の鬼志別(おにしべつ)ターミナルまで路線バスの旅。

 チケットは硬券だ!

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 自分で運転しないので、車窓からの風景が楽しめる。

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 この日は見られないと思っていた利尻富士がちょっとだけ顔を出した!

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 日本最北端、宗谷岬(click)を経由するようになってから観光客の利用が増えたそうだ。

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 車窓写真は難しい。電柱との戦いだ!

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 宗谷の集落を過ぎると、独特の氷河地形の宗谷丘陵と車窓に広がる。

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 丘陵地を抜けると再びオホーツク海が見えてくる。

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 猿払村、鬼志別ターミナル着。稚内から約1時間半のバス旅。

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 車窓の景色を存分に楽しめるいいルートでした!






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タグ: 稚内市  猿払村  宗谷 

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Posted on 2013/12/14 Sat. 12:50    TB: 0    CM: 0

稚内 CAFE ZAZIE でスープカレー 

(記2013年12月15日)

 猿払からまた稚内に戻ってお昼ごはん。

 たまさんが「お昼はスープカレーでいいですか?」って言うので「もちろん、いいですよ〜」

 ここですか?たまさん、ここは居酒屋さんではないのですか?

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 一休さんはCAFE ZAZIEのとなりのお店の看板でした。連れてきてもらわないと、店の場所はわからんね。

 さて、何にしようか。各種定食やナスとひき肉のカレーなんてのも気になるんだけど、スープカレーを食べに行こうって決めたんだから、チキン&野菜のスープカレー。

 辛さは「辛党のかたへ」と書かれた4番にした!

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 ははあ、店名は映画「地下鉄のザジ」からとったんですな。

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 きました。

 チキンにかぼちゃ、ナス、ピーマン、にんじん。

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 辛さは4番で程よい辛さ。5番でも大丈夫だったかな。

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 美味しかった、ごちそうさまでした。






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Posted on 2013/12/15 Sun. 23:44    TB: 0    CM: 0

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