ダイスケタイムズ

北海道あちこち飛び回るダイスケが、いろんなまちで食べ歩き、飲み歩き、走り回って、北海道のうまいもん情報、観光情報、アウトドア情報を発信!アルコール日記・キッチン日記も発信中!

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IPAが飲みたくて今年初のノースアイランド 

(記2017年2月1日)

 あ〜、ノースに年始のご挨拶に行かなきゃ!

 というわけで、昨年末の昼飲み以来のノースアイランド!


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 軽くね、軽く!

 まずはIPA!


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 やっぱここは落ち着くなあ。


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 次は何にするか。ヴァイツェン、ピルスナー、ブラウンエールあたりで悩む。

 ご挨拶だから、ブラウンエールで〆としました。


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Posted on 2017/02/01 Wed. 05:08    TB: 0    CM: 0

北海しゃぶしゃぶ北二条店 ラムをモリモリ食らう 

(記2017年2月2日)

 同期のマナブくんが東京からやってくる、というので北海しゃぶしゃぶで宴会だ!


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 まずはクラシック!

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 肉は、三元豚に


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 ラム!


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 薄くスライスされた肉は抵抗なく胃袋へと流されていく!


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 サービスで出してくれた鶏しゃぶ!


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 北海しゃぶしゃぶといえば、この親玉を飲まなきゃ!


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 肉は何回お代りしただろうか、かなり食べました。

 〆はラーメン!


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 美味しかった、ごちそうさま!










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Posted on 2017/02/02 Thu. 05:15    TB: 0    CM: 0

北広島 我流麺 真舎(まことや) Aセット 我流みそとチャーハン(ハーフ) 

(記2017年2月3日)

 北広島駅東口からすぐの我流麺 真舎(まことや)でお昼ごはん。


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 さて、なんにしようか。セット物もあるね。


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 餃子を食べたいのだが、午後イチの打合せがあるので、躊躇ってしまう。

 チャーハン(ハーフ)とのセットで手を打とう。

 ラーメンは店名が冠せられた我流みそ。


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 ふむふむ、まあ悪くないです。チャーシューはとろっとろ!


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 不味いわけではないんだけど、なんだなあ、心に響かなかった。


 ごちそうさま!










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Posted on 2017/02/03 Fri. 05:21    TB: 0    CM: 0

休日パスタは大盛りで なすとしめじと鶏肉のトマトソース 

(記2017年2月4日)

 「さあてパスタ大盛りだぁ」と思って、食品庫をがさごそ物色したが、パスタの在庫が少ない。仕方ない、今日は小盛りのおばちゃまだ。

 しかもディチェコとバリラがちょっとづつ。さいわい同じ太さ1.7mmのスパゲッティーニだったので、一緒に鍋に投入!


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 ソースはニンニクにタマネギをじっくり炒めたあと、しめじやら鶏肉やらを入れて、トマト缶入れて、適当に塩味つけて、20〜30分煮詰める。

 野菜室の奥に、結構前に買ったなすを発見。こいつも使おう。なすは別途油で揚げておく。

 なすをのっけて、トマトソースをかけて、粉チーズ振って、はい出来た!


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 今日も美味しくできました。

 ごちそうさま!









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Posted on 2017/02/04 Sat. 09:45    TB: 0    CM: 0

週末イザカヤ ダイチャン3 

(記2017年2月5日)

 久々の週末イザカヤ ダイチャン。前回は2013年かあ。メニューがあまり進化していない。まあいいのだ、定番なんだから。

 ビールは、こないだ六鹿で飲んで美味しかった、常陸野ネストの橙エール。


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 残り少なくなった肉じゃがに、肉と玉ねぎを再投入(笑)


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 マグロと長芋の三升漬和え


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 毎度毎度のピリ辛こんにゃく


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 ナスは揚げるとうまいよな〜。


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 ごぼうの素揚げ。前回はバルサミコ掛けていたけど、今宵は塩。


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 ニシンの塩焼き


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 かなりでかくて焼くのも大変!


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 国士無双のにごり酒を買ってみた。これ、なかなか良かったです。


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 最後なんか物足りなくて、フライドポテト追加。インカのめざめ、うまい〜!


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 カロリー消費のために走んなくちゃね!








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Posted on 2017/02/05 Sun. 10:50    TB: 0    CM: 0

マカロニサラダ考 

(記2017年2月6日)

 ツマが「北海道産小麦 ゆめちからで作ったペンネ」業務用で1kg入ったものを生協の宅配で買ったので、マカロニサラダを作ったのが1年前。


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 これがムスメたちにバカ受けで、あっという間に無くなってしまったの。まあ作るほうとしては、美味しいって食べてくれるのはウレシい!

 それ以来月に2〜3回は作るようになった。

 スーパーに行くと、サラダ用マカロニがたくさん並んでいる。今まで興味持って見てなかったので、こんなにあるとは思わなんだ。

 さて、そこに早茹でっちゅーのがあるのね。3分とか4分で茹でられちゃう。

 お〜これは便利かな、とそのときは思ったさ。

 だけど実際それで作ってみると、肝心のマカロニが美味しくない。

 早茹でと言ったってさ、たったの5分ぐらいしか違わんのよ。5分の間にサラダの仕込み等々、やるこたぁたくさんある。

 早茹でタイプは結局厚みを薄くしているので、フガッと軽くて美味しくない!

 やはり茹で時間8分以上じゃないとダメだな、という自分なりの結論。


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 ペンネとかフジッリとかいろいろ使ったけど、自分の好みのマカロニサラダは、これです!

 子どもの頃から見慣れたこの形状のマカロニ!


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 マカロニグラタン用のマカロニ!


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 食べ応えがあって、いいです!











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Posted on 2017/02/06 Mon. 08:01    TB: 0    CM: 0

北菓楼札幌本館 ラムレーズンソフトクリーム! 

(記2017年2月7日)


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 北菓楼札幌本館


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 1月の限定ソフトクリームはラムレーズンだった。友達が写真をアップしているのを見て、うまそー、食べたい!と思ったが、残念ながら1月は終わってしまった。


 ところが、昨日から3日間ほど復活との情報を入手。お〜ちょうど街中で打ち合わせがある!ラッキー!


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 ラムレーズン、おいしー!

 北菓楼のソフトクリームはボリュームもたっぷり。

 満足満足!

 試食も太っ腹!


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 こんど2階のカフェにも行ってみたいな〜。よさそう!


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Posted on 2017/02/07 Tue. 05:43    TB: 0    CM: 0

北24条 5坪 焼き牡蠣1個105円のシアワセ 

(記2017年2月8日)

 北区役所のとなり、札幌サンプラザに講演を聞きに行った。

 魅惑の北24条界わい、ちょっとだけ寄り道して帰りましょう。

 駅へ向かう途中にある5坪!すすきの店は行ったことあるけど、北24条店はお初!すすきのとはオーナーが違うんだそうな。


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 さて、何個頼もうか。3人で行ったので、とりあえず15個注文!

 一人一個おまけがついて、18個の焼き牡蠣ど〜ん!


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 このレアレアな焼き加減がたまらなくウマいのです。


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 お酒もススみます!


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 かっぽかっぽと一人6個はあっという間。


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 黒板メニューの中で気になる「カキのゴマ油漬け」


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 ゴマの香りがいい感じ。


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 美味しかった、ごちそうさま!










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Posted on 2017/02/08 Wed. 05:48    TB: 0    CM: 0

創成川イースト つり天狗 刺身丼 

(記2017年2月9日)

 昭和な香り漂う外観は前々から気になっていた。


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 創成川イースト、つり天狗でお昼ごはん。


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 刺身丼を注文!

 こういう短冊メニュー好きです。なんか夜もよさそう。


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 刺身丼、来ました!


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 ブリの塩焼きもついてきた。


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 刺身丼、派手さはありませんが、鮮度いいです。


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 お昼どき、次から次へとお客さんが入ってきて、ちょっとびっくりした(^^)

 美味しかった、ごちそうさま!

 豚ロース長いも炒めってのも気になるねえ。


 







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Posted on 2017/02/09 Thu. 06:22    TB: 0    CM: 0

当別「ぺこぺこのはたけ」 浅野農場のトンカツに石田ファームのキャベツ  

(記2017年2月10日)

 当別町、太美の「ぺこぺこのはたけ


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 季節の小鉢御膳が美味しくて、早速の再訪。

 次に行ったら注文は「浅野農場のトンカツと石田ファームのキャベツ御膳」と決めていた。

 しかし月替わりの季節の小鉢御膳もまた美味しそうだ。。。う〜む、だけど小鉢御膳はまた今度な。


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 浅野農場の豚肉は脂が美味い!


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 美味いのだ!


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 キャベツもてんこ盛り。


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 百合根の茶碗蒸しもいいですなあ。


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 もう結構オナカいっぱいなんだけど、ついつい頼んじゃいました。

 ガトーショコラにコーヒー!


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 美味しかった、ごちそうさま!




 






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Posted on 2017/02/10 Fri. 05:43    TB: 0    CM: 0

小樽 雪あかりの路19 小樽ビールでマジックアワーに時間調整 

(記2017年2月11日)


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 小樽で15時から会議。

 うむうむ、会議は2時間はかからないとしても1時間半ぐらいはかかるだろう。そしたら帰りに雪あかりの路に寄り道するのに、ちょうどいい時間だな。

 と思っていたら、会議はあっさりこっさり、1時間も掛からず終わってしまった。

 明るいぜ!


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 仕方あるまい。時間調整だ。


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 小樽と言えば小樽ビール!

 カレーブルスト、おすすめです。


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 小樽ビール、いいよね〜。


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 もうちょっと時間調整!ピルスナー小!


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 外を見ると、そろそろいい頃ですね〜。


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 会計を済ませて運河に行くと、レッドブル!ごっつぁんです!


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 さあて、運河の写真を撮りますか。青がキレイに写るマジックアワー!

 ただね、撮影スポット、チョー混み混みです。撮影済んだ人と入れ替わりながら、ちょっとづつ前進してカメラを頭上高く掲げてパチリでやっと取れるような状況。


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 まあいい感じでなんとか撮れた。


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 手宮線会場に移動。


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 いいイベントです(^^)このあと小樽で一杯飲りたい欲望を抑えて札幌に帰りました。











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Posted on 2017/02/11 Sat. 05:22    TB: 0    CM: 0

休日キッチン 『ちびくろさ・さんぼ』の天井まで届くホットケーキ! 

(記2017年2月12日)

 休みの日のお昼、ナツが「絵本からうまれたおいしいレシピ2」を見て、ホットケーキを作ってくれた。


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 『ちびくろさ・さんぼ』の天井まで届くホットケーキ!


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 ぐるぐる回ってバターになっちゃう虎!そのバターを使って焼いたほっとけーき。


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 メープルシロップがあるとよかったんだけど、まあ仕方ない。


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 美味しいコーヒーと一緒に!


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 美味しかった、ごちそうさま!




 






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Posted on 2017/02/12 Sun. 08:24    TB: 0    CM: 0

新札幌 倉式珈琲店 ボリューム玉子サンド 

(記2017年2月13日)

 新札幌、サンピアザの1Fにできた倉式珈琲店でお昼ごはん。


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 サンプルに惹かれちゃいます。


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 メニューに「名物」というシールが貼ってあったボリューム玉子サンドを注文!


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 本日のコーヒーもあわせて頼んだ。

 玉子サラダというよりゴロンとしたゆで玉子をラフに刻んだ感じ。


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 これがみっしり隙間なくパンに挟まれていたらウレシいのだが、まあ贅沢は言うまい。サンドイッチとしては、大通のあの名店の方が好きですな。


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 コーヒーはサイフォン式。


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 一杯入れてもまだお代わりできます。この日はグアテマラ。コーヒー美味しいです。


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 カウンターは広々、いいですなあ。


 美味しかった、ごちそうさま!




 



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Posted on 2017/02/13 Mon. 05:56    TB: 0    CM: 0

祝 風月 創業50周年! 

(記2017年2月14日)

 高校時代のソウルフード、お好み焼きの風月が今月11日で創業50周年!


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 おめでとうございます!

 ということで、狸小路2丁目店で豚とイカのミックス!


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 ランチタイムはサラダが付いてきます。


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 焼くのが楽しいのだよね。


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 うん、まあまあよく出来ましたね。


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 ランチタイムは、デロンギのマシンで淹れたコーヒーもつきます!


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 美味しかった、ごちそうさま!




 






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Posted on 2017/02/14 Tue. 05:12    TB: 0    CM: 0

新札幌 満龍のあんかけ焼きそば 

(記2017年2月15日)

 すすきのの満龍、最後に行ったのはいつだろうか、思い出せない。

 その満龍が新札幌、カテプリのフードコートにできた。


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 まあ、あんかけ焼きそばでも食べますか。


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 太めの麺は好みなのだが・・・


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 固めて焼いた部分が大きくて、うまくほぐれず餡と絡まなかった。


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 こんな感じだったか、満龍のあんかけ焼きそば。
 
 ごちそうさま!




 






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Posted on 2017/02/15 Wed. 05:30    TB: 0    CM: 0

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