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2017年04月01日 1/1

旅立ちの宴 お題は貴腐ワイン

(記2017年4月1日) 旅立ちの宴、お題は貴腐ワイン。 随分難しいお題を出してくれるじゃないの。 だけどいろんなタイミングが見事に重なったシャトー・ギロー、テイスティングセミナー! このセミナーのおかげで、イメージ沸いたぞ、さあキアイを入れてお料理だ! の前に、まあね、ゆるゆるとサッポロクラシック、春の薫りを楽しみましょう! さてさて、まずはかる〜くレンコンのソテー、バルサミコ掛け。フライパンで焼いて...

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