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深夜の〆ラー いそのかづお

(記2013年1月11日)

 深夜の〆ラー、今宵は22時にオープンするいそのかづおへ。店名の由来は店に行ってご主人の顔を見れば聞かなくても分かる。場所はちょっと分かりづらいんだけど、相変わらず混んでいます。

 注文は札幌ブラック、黒醤油を使った真っ黒なスープ。

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 コクのあるスープに太めの麺があう。

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 途中おろし生姜を好みで入れると、味に変化がでて引き締まる。
 ごちそうさまでした。

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