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倶知安町 豪雪うどん

(記2013年1月20日)

 じゃがいものデンプンを使った倶知安名物豪雪うどん。倶知安町のホテル第一会館が平成5年に商品化に成功とのことだからもう20年ですね。昔はススキノの国道36号沿いに店を出していたこともありました。

 久々にお土産で買ってきた豪雪うどん。好きなんですな。

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 冷たいざるうどん、透明感のあるぷりぷりの麺、飲んだ後の〆にも最適です。

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 ごちそうさまでした。

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