ダイスケタイムズ

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そば切り 黒むぎ

(記2013年6月7日)

 いつも髪を切りに行っているところからすぐ、ぱん吉の隣のビルの地下1階。いつの間にできていたんだろうか、「そば」と「お酒」と書かれた幟がたっている。そば切り黒麦。

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 お店の名前と同じ黒麦という冷たい蕎麦を注文。
 たっぷりの天かすに海苔、ねぎ、温玉。


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 麺はかなり細め。この細さ、喉越しがとってもよい!


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 温玉もイイ感じの黄身のゆるさ。

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 美味しかった〜♪
 日本酒のラインアップも非常に魅力的!次こそはそば・酒だな。

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