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東神楽町 蕎麦 蓬 特盛堪能

(記2013年7月8日)

 東神楽町、蕎麦 蓬(click)。町の外れの道を奥へ奥へと進む。本当にこの先にあるんだろうか、と不安になる頃お店にたどり着く。

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 さて、今回は蕎麦をたっぷり堪能しよう。十割もり特盛を注文!

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 美しい。ご主人曰く、地下65mからくみ上げている地下水が美味しいんだそうです。練るのにも茹で上げるにも水が大事とのこと。

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 蕎麦の香り、喉越しよく、あっという間に食べてしまいます。

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 ごちそうさまでした。






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