ダイスケタイムズ

北海道あちこち飛び回るダイスケが、いろんなまちで食べ歩き、飲み歩き、走り回って、北海道のうまいもん情報、観光情報、アウトドア情報を発信!アルコール日記・キッチン日記も発信中!

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狸小路1丁目 正太郎 道産鶏の炭火焼丼 

(記2014年2月28日)

 明日から3月ではないか、ひえええええええ!大変だぁ・・・・・!


 まっ大変は大変だがハラはへる。狸小路1丁目にある焼き鳥屋さん、正太郎。昼どきに店の前を通りかかった。美味しそうな丼の写真が目に入った。

 道産鶏の炭火焼丼!

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 鶏の旨みがたっぷりのスープにさらだ、おしんこがつく。タレは「特製焼き鳥のたれ」「ゆずこしょうたれ」「がごめ昆布山わさび」の3種類があって、ひとつを選ぶようになっている。


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 まずは無難に「特製焼き鳥のたれ」をチョイス、丼に回しかける。

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 肉はやわらかく、焼き加減もちょうどいい。肉の下にはキャベツとしいたけの甘露煮がしかれている。
 そして卵をぷちっと崩す。卵黄がねっとりと絡んでうまい!

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 ごちそうさまでした!夜の焼き鳥もよさそうだね。

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カテゴリ:  札幌 食べある記

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Posted on 2014/02/28 Fri. 08:12    TB: 0    CM: 0

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