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狸小路1丁目 正太郎 道産鶏の炭火焼丼

(記2014年2月28日)

 明日から3月ではないか、ひえええええええ!大変だぁ・・・・・!


 まっ大変は大変だがハラはへる。狸小路1丁目にある焼き鳥屋さん、正太郎。昼どきに店の前を通りかかった。美味しそうな丼の写真が目に入った。

 道産鶏の炭火焼丼!

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 鶏の旨みがたっぷりのスープにさらだ、おしんこがつく。タレは「特製焼き鳥のたれ」「ゆずこしょうたれ」「がごめ昆布山わさび」の3種類があって、ひとつを選ぶようになっている。


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 まずは無難に「特製焼き鳥のたれ」をチョイス、丼に回しかける。

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 肉はやわらかく、焼き加減もちょうどいい。肉の下にはキャベツとしいたけの甘露煮がしかれている。
 そして卵をぷちっと崩す。卵黄がねっとりと絡んでうまい!

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 ごちそうさまでした!夜の焼き鳥もよさそうだね。

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