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京極町 野々傘 ちく玉天うどん

(記2014年3月3日)

 京極町、野々傘。ずいぶん前に出来て美味しいという評判は聞いていた。
 店の前の国道も何回も通り過ぎた。

 これまでタイミングが合わなかったんですな。やっとこれたよ!

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 今だけここだけ世界初のうどん 生ちらしう丼!というメニューが気になる。とても気になる。

 しかし初めての店はやっぱり定番で攻めたいところだ。
 ということでここはひとつ、やはりちく玉天うどんでしょう!

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 ちく玉天が定番なのかどうかはあやしいところだが、これでいいのだ!!!

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 道産小麦を使っているという麺はやや褐色気味。

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 予想していたよりは麺は柔らかく、かといってコシがないわけではない。
 カツオと昆布の出汁がきいたつゆもうまい。

 玉子をくずとでろんとね!

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 美味しかった、ごちそうさまでした!






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