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澄川 らーめん ひなた とんこつ塩

(記2015年1月4日)

 今年のラーメン初めは、澄川の「らーめん ひなた」 すんごい久しぶりだなあと思って調べてみると、前に行ったのは6年前ではないですか!


 今日は「とんこつ塩」を注文!カウンター越しに作るところを見ていましたが、仕事が丁寧ですねえ。


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 表面、てろんと油膜がはったあつあつスープ!あ〜臭みのないとんこつスープ、シンプルに塩がいいですねえ。美味しい!


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 トロトロのチャーシューもウマい!


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 ツマが頼んだ鶏ガラ塩。これもスープがウマい!どっちも好きだなあ。


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 ごちそうさまでした!


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 次行くのはまた6年後になってしまうのかなあ(笑)








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