ダイスケタイムズ

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毛ガニの刺身にクッチャロ湖のエビのかき揚げ 浜頓別「和ごごろ ゆめ」

(記2015年3月25日)

 ハマトンナイト、今宵は「和ごころ ゆめ」でお疲れさん会。

 以前は靴屋さんだったところに、2年ぐらい前にオープンしたそうです。


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 最初は牡蠣の茶碗蒸し。


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 そして刺身の盛り合わせ!


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 お〜毛ガニだあ!


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 茹でたものとは違う身の甘み。うめぇ〜!


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 で、お隣のテーブルから差し入れです、ってすっごい立派な毛ガニ。

 ありがとうございます!


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 クッチャロ湖は白鳥の湖という認識だったのですが、内水面漁業も行われているんですね。知りませんでした。

 ワカサギやシジミのほか、すじえびも獲れるそうで、これはクッチャロ湖産のえびのかき揚げ!


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 これも美味しい!


 浜頓別産の身の厚いほたての天ぷら!


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 〆はサバの巻き寿司。これも美味しかった〜。


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 「和ごころ ゆめ」激しくおススメです!


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