ダイスケタイムズ

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休日パスタは大盛りで 野付産あさりでボンゴレ・ビアンコ

(記2015年4月4日)

 野付産のビッグなあさり!立派だなあ。今日はこのあさりでボンゴレ・ビアンコ!


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 これをワイン蒸しに・・・したかったけど、白ワインが無かったので、日本酒で代用!


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 あさりからいい出汁がたっぷりでるので、味付けはほとんど不要。


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 あさりが美味しい!


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 今日も美味しくできました。

 ごちそうさま!









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