ダイスケタイムズ

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休日パスタは大盛りで きのこと豚バラ ついでに背脂ちゃっちゃっ!

(記2015年11月29日)

 珍しくムスメも揃った休日のお昼、気分はパスタ。

 さて、なんにするか。しいたけ、エリンギ、しめじがある。きのこのペペロンチーノでいこうかな。

 ベーコンを入れようと思ったけどなかったので、たまたまあった豚バラを入れることに。ついでに肩ロースの脂身があったので、これを細かく刻んでちゃっちゃっ風に潜ませてみた。


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 彩りに黄色のパプリカも散らして出来上がり!


IMG_5576.jpg



 緑があればもっときれいだったな。

 庭から雪掘り起こしてパセリを摘んでくればよかったか。


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 まあパセリはいいや。早いうちに食べないとね!


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 今日も美味しくできました。

 ごちそうさま!









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