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釧路 ぶた福でカレー豚丼

(記2016年2月8日)

 釧路市大楽毛にあるぶた福。前に行ったときからかれこれ5年近く経っている。その間火事で焼けて、再建して、ということがあった。またここで豚丼を食べることができて嬉しい!


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 ミックス豚丼にしようか、バラ豚丼にしようか。


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 んんん、カレー豚丼・・・、なんだそれは!

 それだ、それ!

 ということでカレー豚丼。


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 おおっ!素晴らしいビジュアル。うははははははははは!



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 ビバ、豚丼&カレーライス!

 このいかにも昔の食堂風カレー、もったりとしたルーがいい感じ!


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 カレーの下にはご飯はほとんどなくて、ルーがたっぷり。はっきり言ってカレーだけでこのご飯を十分消費できるだけのボリュームがある。


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 これはカレーと豚肉と、ご飯をうまく回しながらどう食べきるか、ライス・バランスが非常に重要な食べ物だ。

 たっぷりのカレーにご飯ちょっと、たっぷりの豚肉にご飯ちょっと。このバランスを見誤ると、カレーカレー肉肉、ご飯なし、という悲劇が訪れる。


 まあなんとか最後までバランスをギリギリ保って食べきった。

 ごちそうさま!ご飯大盛りにすべきであったか・・・。


 





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