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キュウリウオ

(記2016年4月9日)

 キュウリウオ。名前の通り、キュウリの匂いがする。たぶん北海道じゃないと食べられない魚だろう。


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 昔は今時期になると、スーパーに安い値段でたくさん並んでいたんだけどなあ。

 最近はスーパーでも滅多に見かけないし、値段もそれほど安いとはいえない感じになってきている。


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 好き嫌いがわかれる魚だけど、新鮮なものを塩焼きにしたときの、ほんのりとした身の甘さが大好きだ!


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 さっと醤油をかけてね。


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 2〜3匹はあっという間に食べちゃいます。


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 ごちそうさま!









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