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中標津町 La' kinko(ラ・キンコ)のオムスパ

(記2011年2月4日)

 中標津町の洋食レストラン、La' kinko(ラ・キンコ)のオムスパ。
 ふわふわオムレツにデミグラスソース。


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 オムレツの下にはナポリタンのスパゲッティ。


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 ボリュームたっぷり。ごちそうさまでした。

 それにしてもエスカロップとか道東の洋食文化は独特ですねえ。スパゲッティを鉄板に載せるスタイルは、釧路の泉屋発祥でしょうか。
 そしてここにもスパゲッティのミラノ風があるんですけど、メニューには「和風(醤油味)のスパゲッティの王道!」って書いてある。

 泉屋もそうなんだけど、なぜ alla milanese が和風になるんだか、不思議です。



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