ダイスケタイムズ

北海道あちこち飛び回るダイスケが、いろんなまちで食べ歩き、飲み歩き、走り回って、北海道のうまいもん情報、観光情報、アウトドア情報を発信!アルコール日記・キッチン日記も発信中!

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家族でCUCINA DI SORACI il cielo(イル・チエロ)滝川 

(記2011年5月7日)

 旭岳温泉に向かう途中、お昼を滝川の老舗ホテル三浦華園へ。
 1FのCUCINA DI SORACI il cielo(クッチーナ・ディ・ソラチ イル・チエロ)で家族みんなでランチ。


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 パスタがメインの風のコースと肉or魚料理をメインとする恵みのコース。
 前菜まではみんな一緒です。


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 パスタは滝川産自家製パンチェッタと函館産生わかめのカルボナーラ。
 この組み合せ、磯の香りが強い独特のカルボナーラでした。

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 魚料理は、噴火湾産本マスと野付産天然ホタテのポワレ しば漬けのソース。
 しば漬けのソース、ご飯にもあいそうです。

IMG_2110.jpg



 肉料理は、若鶏のグリル和風焦がしバターソース ニセコ産のきたあかりのロースト添え。
 今回はこれがいちばんのヒットでした。火の通し加減が絶妙。

IMG_2111.jpg



 最後はデザート。やはりここは満足度が高いのです。

IMG_2112.jpg


 ごちそうさまでした。





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カテゴリ:  道央・道南 食べある記

テーマ: 北海道 - ジャンル: 地域情報

タグ: 滝川市  空知 

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Posted on 2011/05/07 Sat. 22:55    TB: 0    CM: 4

この記事に対するコメント

すっかり春だね。
千歳行くからね。 一緒に走ろう!

URL | ひかるん #-

2011/05/08 21:00 * 編集 *

おう、ひかるん、待ってるよ。
カルニチン行く?

アイスランドラムもいいよ。ラムカレーがまたね、いいんだわ。
http://daisuketimes.blog11.fc2.com/blog-entry-685.html

それともウチの近所のじんぎすかんクラブか。
http://daisuketimes.blog11.fc2.com/blog-entry-487.html

URL | ダイスケ #-

2011/05/08 23:13 * 編集 *

どっちも美味そうだ。天気良かったらじんぎすかんクラブかなぁ?

URL | ひかるん #-

2011/05/10 22:11 * 編集 *

まあ、近くなったら打合せしましょう。

URL | ダイスケ #-

2011/05/10 23:49 * 編集 *

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