ダイスケタイムズ

北海道あちこち飛び回るダイスケが、いろんなまちで食べ歩き、飲み歩き、走り回って、北海道のうまいもん情報、観光情報、アウトドア情報を発信!アルコール日記・キッチン日記も発信中!

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Oh! 湧別産のビッグなシジミ  

(記2008年11月29日)
 新さっぽろのカテプリの魚屋さん、小松水産にてビッグなシジミを発見。
 うわぁ、でっけぇ!オホーツクの湧別産です。

IMG_7782.jpg

IMG_7788.jpg

 小松水産、これまで外れがありません。いい魚屋さんです。
 ちょっと高いなぁ~と思いつつも、この大きさに惹かれて買いました!

 焼酎で酒蒸しです。これに醤油とにんにくと鷹の爪を加えて、ぱっくり開いたら火が通り過ぎないようにすぐに皿に移します。

IMG_7783.jpg

IMG_7784.jpg


 こんなジュウシイなシジミは初めて。
 おいしゅうございました!



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カテゴリ: いざ酔いキッチン

テーマ: 北海道 - ジャンル: 地域情報

タグ: 宅飲み    湧別町  網走支庁 

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Posted on 2008/11/29 Sat. 11:58    TB: 0    CM: 0

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